甘酒は、冬場の飲み物ではないんですよ。
実は、昔は夏場の飲み物でした。
最近では、自分で作る人居ませんよね。
でも甘酒を作るって簡単なんですよ。
電気釜、電気炊飯器で簡単に出来るんです。
もちろん、麹は、買ってくるんですけどね。
５合炊きの炊飯器で１合のご飯を炊き冷ましたら、麹を入れてぬるま湯を入れて保温機能を使って８〜１０時間置けば出来上がりです。
炊飯器によっては、保温の温度が高過ぎてす酸っぱくなったりします。
何度か経験して自分の炊飯器の癖を見つけて下さい。
簡単自家製甘酒の作り方でした。
